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                廣州廠房裝修|食品廠房裝修的標準有哪些?

                來源: 本站 作者: qmx3689 發布時間: 2020-05-04 22:21:35 瀏覽次數: 103

                食品廠房裝修標準


                1。結構
                食品廠的凈化應以鋼筋混凝土或磚混結構為基礎,根據不同產品的需要,結構設計適合特定食品加工的特殊要求。
                2。布局
                食品廠的布局不僅要方便各生產環節的銜接,還要便于加工過程的衛生控制,防止生產過程中交叉污染的發生。
                3。地、墻、頂、門窗
                食品車間地面采用防滑、不透水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪設。車間地面平整,無積水。在設計和施工過程中,車間整體地面應略高于廠區地面,地面有坡度。
                4。給排水設施
                食品廠生產用水的給水管道應采用不易生銹的管道,給水管道應盡量統一走向。車間排水溝采用光滑防滲材料鋪設,施工中不得有凹凸、裂縫,并形成3%的坡度,保證車間排水通暢。食品廠裝修的內部施工還應滿足三個行業要求,即室內設計要求、操作平臺和工具要求、垃圾處理要求。
                1。內部設計要求:首先要考慮防塵,頂部、墻面、地面要平整,做到不易起灰,也容易起灰。此外,還應考慮抗污染。外窗采用雙層玻璃金屬窗,氣密性好。對潔凈度高的房間,應打開緊閉的門,并采取可靠的密封措施。最后要考慮防靜電,選用導電性好的裝飾材料。
                2。操作平臺及工器具要求:無論是操作平臺還是工器具,均應選用易清洗、易消毒、耐腐蝕材料的產品。兩種食品不能同時在同一車間生產,更換產品前應對操作平臺和工器具進行清洗消毒。
                3。垃圾處理要求:廠區廁所、垃圾箱應遠離食品生產車間,避免污染。衛生間內設沖洗設備,衛生間門口設腳踏式洗手龍頭。不管是廁所還是垃圾箱,我們都應該每天打掃。處理后的廢棄物應及時放入指定的容器進行處理。
                無塵車間凈化系統
                1。空氣凈化系統可分為水平層流、垂直層流和紊流三種類型。應根據設計布置和要求選擇所選用的氣流形式。
                2。潔凈室內各房間的清潔度和通風時間取決于一定時間內的通風次數。因此,仔細考慮凈化車間各房間的工作要求可能不同,以及生產工藝。然后,確定凈化系統的技術參數。
                3。結構上為了保證氣流幾乎不受干擾,有必要進行車間的結構設計,以及車間的布置,防止氣流渦流的產生,必要時要注意防止一些不必要的事情發生。
                4。在確定設計方案時,首先要仔細考慮房間的工作性質和氣流條件,了解整體布局和要求,在車間內使用大量粉塵,避免形成地面空氣,對潔凈度要求高的房間應盡量遠離其他車間。
                5。車間使用的材料,墻、地板材料,必須是無塵、耐腐蝕、耐高溫、不易破碎、不易產生靜電的,并可根據房間不同的工作條件選擇,也可根據實際情況選擇。

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