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胃不好怎樣學(xué)會(huì)挑食呢?

作者:風(fēng)云  時(shí)間:2015-05-08 22:59:52  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們的生活中現(xiàn)在大家的工作和生活壓力都非常大,正由于這些原因再加上朋友們一些飲食或者是鍛煉不注意的話,就很有可能有影響我們身體的健康。現(xiàn)在很多的朋友可能都患有胃病腸胃不好對(duì)你的身體保健來(lái)說(shuō)也是有一定影響的,腸胃不好朋友那么在平時(shí)的飲食上一定要加以注意,選擇一些好消化的食物才好。當(dāng)然要想吃得健康那么我們挑選食物可是非常關(guān)鍵的,哪些好的方法我們能做到健康的飲食。接下來(lái)我就為胃不好朋友詳細(xì)的來(lái)介紹一下,應(yīng)該怎樣去學(xué)會(huì)挑食來(lái)保護(hù)我們胃部的健康呢?

主食:少吃脹氣的豆類(lèi)

容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因?yàn)樗鼈儽容^難消化,而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調(diào)之前最好把豆類(lèi)充分浸泡8小時(shí)以上。胃動(dòng)力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會(huì)更有保障。

此外,糙米、小米、大黃米等全谷食材都很養(yǎng)胃。如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥干等,再加點(diǎn)棗肉和桂圓肉,既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)胃又非常好。

蔬菜:少吃苦味的

胃不好的人,可以有意識(shí)地選擇一些暖胃的蔬菜品種,比如南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護(hù)胃部不受刺激;胡蘿卜,能夠增強(qiáng)脾胃抵抗力;甘藍(lán),不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍,降低病變幾率。

但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維,有些還含一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),如草酸,它們對(duì)胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

水果:少吃酸性的

一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對(duì)胃潰瘍患者也會(huì)造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類(lèi)水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。

肉類(lèi):避開(kāi)太肥的

胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽(yáng)暖胃的肉類(lèi),如牛羊肉。吃魚(yú)可以選擇溫?zé)嵝缘啮a魚(yú),因?yàn)樗云轿陡?,有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。

另外,脂肪含量高的肥肉會(huì)刺激消化道收縮,可能減慢胃排空和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致腹瀉加重。油炸過(guò)的肉類(lèi)也一樣,不利于腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸等方法。

調(diào)料:控制辣椒量

姜中含有姜辣素,能刺激消化道的神經(jīng)末梢,引起胃腸蠕動(dòng),增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲,很適合胃寒的人食用。八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng),促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點(diǎn)八角能起到緩解作用。但辣椒應(yīng)該少用,吃多了會(huì)破壞神經(jīng)末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流等問(wèn)題。

飲品:不喝寒涼的

胃不好的人可以泡桂花茶喝,把干桂花加點(diǎn)紅糖,泡進(jìn)紅茶中。桂花溫中散寒、暖胃止痛;紅糖健脾暖胃、活血化瘀;紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃濕熱的人就不適合。

也可以泡杯茉莉花茶,春天溫差較大,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。早春開(kāi)花的茉莉能促進(jìn)胃的消化吸收,緩解胃痛。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀。

以上小編為大家介紹的這些有關(guān)胃不好的朋友,挑選食物的方法你都學(xué)會(huì)了吧!對(duì)胃不好的朋友那么在飲食上我們就要比別人更細(xì)心才好,多選擇一些對(duì)我們?yōu)椴唤】档氖澄铮拍軌蛴行У淖屛覀兊牟∏榈玫娇刂粕踔劣兴鶐椭?/p>

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