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排骨的制作方法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-11 09:42:09來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、排骨蘿卜湯的做法大全

排骨蘿卜湯滋補身體是非常不錯的,排骨里面含有豐富的鈣,蘿卜里面含有豐富的維生素。制作排骨蘿卜湯的時候,首先我們應(yīng)該選擇適量的排骨和白蘿卜,排骨切好然后過開水戳一下,可以去除排骨里面還有的細菌和腥味。緊接著要把蘿卜切成塊狀,然后準備好事先準備的、蔥、大蒜、枸杞等輔料。在燉煮排骨蘿卜湯的時候把這些材料混合在一起一同加入高壓鍋,慢慢燉煮就可以了。

2、蜜汁排骨的做法

排骨蘿卜湯滋補身體是非常不錯的,排骨里面含有豐富的鈣,蘿卜里面含有豐富的維生素。制作排骨蘿卜湯的時候,首先我們應(yīng)該選擇適量的排骨和白蘿卜,排骨切好然后過開水戳一下,可以去除排骨里面還有的細菌和腥味。緊接著要把蘿卜切成塊狀,然后準備好事先準備的、蔥、、大蒜、枸杞等輔料。在燉煮排骨蘿卜湯的時候把這些材料混合在一起一同加入高壓鍋,慢慢燉煮就可以了。

3、排骨燉海帶的做法

蜜汁排骨的做法也是比較簡單的,首先我們應(yīng)該準備適量的排骨和適量的蜜汁。蜜汁應(yīng)該最后放入,我們應(yīng)該先把排骨燉熟,燉排骨的時候可以原味也可以加入適當?shù)恼{(diào)味品和輔料。要想味道鮮美的話可以在燉排骨的時候加入蔥、姜、鹽等調(diào)味品,在高壓鍋里面把排骨燉熟之后,盛在盤子或盆里面跟著加入蜜汁,這樣蜜汁排骨就制作完成了。蜜汁排骨的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。

4、臘排骨燉蘿卜

排骨燉海帶的營養(yǎng)價值眾所周知,制作排骨燉海帶的時候也有一定的技巧。首先應(yīng)該備齊排骨和海帶這兩種主料,然后再把蔥、姜、鹽、大蒜、胡椒粉、燉肉料等材料準備好。首先應(yīng)該把海帶撈出洗干凈,切成條狀,把排骨切成塊狀之后在開水里面焯一下,把排骨里面含有的細菌和肉腥味。緊接著把所有的材料混在一起,放在高壓鍋里面燉煮,在快煮熟的時候把海帶放在里面,這樣就做成排骨燉海帶了。

5、家常排骨的做法

臘排骨燉蘿卜的做法也是比較簡單的,這種食物比較適合在冬季吃,特別是白蘿卜具有順氣的作用。在制作臘排骨燉蘿卜的時候,首先應(yīng)該準備適量的蘿卜和排骨,把臘排骨清洗干凈之后剁成塊狀,接著把白蘿卜削皮切成塊狀備用。然后準備蔥、姜、鹽、燉肉料等調(diào)味品,然后把這些材料混合在一起放在高壓鍋里面燉煮就可以了,這樣燉出來的臘排骨燉蘿卜口感是非常獨特的。

參考文獻

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