1、涼拌杏仁的做法

涼拌杏仁做法比較簡(jiǎn)單，口感也非常棒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。在選擇杏仁的時(shí)候應(yīng)該選顆粒飽滿的，這樣不會(huì)太苦。需要的原料有杏仁、青豆、圣女果、紫心蘿卜、木耳，需要的調(diào)料最主要有鹽、味精、香油、白糖等。所以先要把原料洗干凈，而且要把水分控干，稍后把圣女果、紫心蘿卜、木耳等切成丁備用。接著把杏仁、蘿卜、木耳等放在盆子里面，把調(diào)味品撒在上面用筷子攪拌均勻就行了。

2、孕婦可以吃杏仁堅(jiān)果嗎

孕婦是可以吃杏仁堅(jiān)果的，孕婦吃杏仁是可以幫助防止孕婦便秘。孕婦經(jīng)常吃杏仁和堅(jiān)果可以有助于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)胎兒腦部發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。在懷孕期間應(yīng)該多吃水果蔬菜，保持大便通暢才能把身體中的毒素排解出來。但是在吃杏仁堅(jiān)果的時(shí)候也不能吃得過多，這些都是屬于油性食物，吃得過多可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，但是適當(dāng)?shù)某孕尤蕡?jiān)果可以幫助胎兒發(fā)育。

3、杏仁去雀斑

杏仁去雀斑一般都是通過面膜敷臉，杏仁和雞蛋清一同敷臉治療雀斑有很好的療效。杏仁中含有豐富的維生素，維生素可以促進(jìn)臉部血液循環(huán)，進(jìn)而達(dá)到去角質(zhì)、祛斑的作用。在制作杏仁蛋清面膜的時(shí)候，應(yīng)該注意用量。一般選用一個(gè)雞蛋和30克杏仁就行了，雞蛋取出蛋黃留有蛋清，然后把杏仁搗碎，接著把杏仁和雞蛋清相互攪拌均勻。每天晚上睡覺之前涂抹在雀斑處，就可以去雀斑了。

4、杏仁的作用

吃杏仁對(duì)身體是有很大幫助的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講，杏仁中含有25%的優(yōu)質(zhì)蛋白，并且里面還有豐富的氨基酸、大量的微量元素。里面含有的蛋白質(zhì)消化率也是非常高的，容易被人體吸收。經(jīng)常吃杏仁可以補(bǔ)充身體中的氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以可以達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。杏仁中也含有豐富的維生素，可以起到美容養(yǎng)顏的作用。苦杏仁是不易貪吃的，苦杏仁中含毒，所以應(yīng)該選擇甜杏仁來吃。

5、杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

杏仁具有很多功效，所以經(jīng)常吃杏仁對(duì)身體有很大的幫助。杏仁可以保養(yǎng)肺部，起到止咳養(yǎng)肺的作用。除了止咳養(yǎng)肺之外，杏仁還有利于排便，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，能夠起到養(yǎng)護(hù)腸胃的作用。杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃杏仁可以起到降低膽固醇的作用，對(duì)心血管疾病的防治有一定的幫助。杏仁中含有的維生素b17還有抗癌的作用，所以杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

參考文獻(xiàn)