很多人并不喜歡吃豬蹄，覺(jué)得要啃骨頭很麻煩。豬蹄湯就非常適合這些不喜歡吃豬蹄的人了，而且利用豬蹄做湯，并不會(huì)破壞豬蹄里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膠原蛋白，同樣能夠起到美容養(yǎng)眼的作用，適合沒(méi)有牙齒的老人和小孩。豬蹄湯的做法很多，早在唐朝就已經(jīng)被記錄在豬蹄湯的做法大全里了，并且曾被當(dāng)做貢品。

豬蹄湯的做法大全里面詳細(xì)介紹了各種各樣的不同豬蹄湯的做法，味道同樣是很可口的，而且同樣有抗衰老，防止骨質(zhì)疏松的功效，是不喜歡吃豬蹄的人，最佳的選擇，大家可以嘗試著進(jìn)行制作。

豬蹄湯的做法大全

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。豬蹄有防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性的作用，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。豬蹄湯對(duì)氣血虛弱、乳汁不足的產(chǎn)婦有下奶的功效。

雪梨豬蹄湯

雪梨去燥，豬蹄滋潤(rùn)皮膚，還能補(bǔ)充膠原蛋白，兩者結(jié)合煲湯，可以防止秋天容易出現(xiàn)的煩躁不安。

材料：

主料：淡味醬豬蹄一只、雪花梨200克。

調(diào)料：高湯、鹽、香菜葉。

做法：

1、醬豬蹄洗凈，剁塊;雪花梨洗凈，去皮、核、切成塊。

2、高湯里放入豬蹄大火煮沸，放入雪花梨塊，煮至雪花梨變色，加鹽調(diào)味，撒上香菜葉即可。

花生木瓜燉豬蹄

材料：

主料：青木瓜一只、花生2兩、豬蹄1只。

調(diào)料：鹽、味精適量。

做法：

1、花生、豬蹄下水、鹽用高壓鍋壓軟，撇去湯上的浮油。