可樂(lè)雞翅是一道很受歡迎的菜肴，特別是不少小朋友都很喜歡吃它，雞翅嫩滑、不油膩，特而且還融入了可樂(lè)的香氣。在可樂(lè)雞翅做法大全中不少朋友對(duì)于可樂(lè)雞翅的做法都掌握了，這個(gè)做起來(lái)沒(méi)有什么難度，也不費(fèi)功夫。與那些腌制幾個(gè)小時(shí)的比起來(lái)，要容易的多。

雞翅分為翅尖，翅中，翅根3部分，一般在做可樂(lè)雞翅的時(shí)候，通常都會(huì)選擇翅中來(lái)做，因?yàn)檫@不僅肉鮮嫩，而且吃起來(lái)也方便不少。特別是雞翅中含有膠原蛋白及彈性蛋白，這對(duì)美容嫩膚、強(qiáng)健血管有很好的益處。為此，不少朋友都很喜歡吃雞翅。

主料：雞翅

調(diào)料：蔥姜，料酒，可樂(lè)，老抽，蔥花

可樂(lè)雞翅家常做法

1、雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味

2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開(kāi)后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用

3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。

4、下蔥姜炒香

5、倒入沒(méi)過(guò)全部雞翅的可樂(lè)，和少許老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右

6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。

對(duì)于廚藝初學(xué)者來(lái)說(shuō)，不少朋友都有上網(wǎng)查詢(xún)過(guò)可樂(lè)雞翅做法大全，特別是在做過(guò)可樂(lè)雞翅后，發(fā)現(xiàn)可樂(lè)沒(méi)有入味到雞翅中，而且雞翅吃起來(lái)還有些油膩，這是怎么回事呢?在做可樂(lè)雞翅的時(shí)候，我們最好選擇翅中的部位，在雞翅下鍋之前，我們最好在雞翅上劃幾刀，這個(gè)很重要。

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