1、消化不良指胃蠕動(dòng)不好的胃輕癱和食道反流。
2、常見癥狀為上腹痛、腹脹、噯氣、胃潴留等。
3、可多吃茄子、冬瓜、番茄、香蕉、蘋果等食物，忌煙酒及辛辣刺激食物。
消化不良
- 概述
- 日常食譜
-
-
方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科
南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院
消化不良宜吃的6種食材
消化不良宜吃食材1：酸奶
- 作用:
- 酸奶含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸，對人體具有保健作用。酸奶還能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能夠增強(qiáng)人的消化能力。
- 禁忌:
- 酸液過多的人，不宜多吃酸奶，此外，胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或者其他腸道疾病的患者也不宜食用酸奶。
消化不良宜吃食材2：蘋果
- 作用:
- 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，幫助消化，協(xié)助人體順利排出廢物，故又有通便作用。
- 禁忌:
- 蘋果中含有大量果酸，不宜空腹食用，另外腎炎和糖尿病患者也不宜多吃。
消化不良宜吃食材3：西紅柿
- 作用:
- 西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪。
- 禁忌:
- 西紅柿屬于寒性偏冷的食物，吃太多容易脹氣、腹瀉，腸胃不好的人群要避免過量食用。
消化不良宜吃食材4：山楂
- 作用:
- 山楂是消肉食積滯的上品，含山楂酸等多種有機(jī)酸，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。
- 禁忌:
- 氣虛、脾虛、孕婦、糖尿病等人不宜食用山楂。
消化不良宜吃食材5：大白菜
- 作用:
- 大白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干結(jié)。
- 禁忌:
- 一般人群都可以食用大白菜，但是大白菜不宜和兔肉一起吃，會(huì)導(dǎo)致腹瀉嘔吐。
消化不良宜吃食材6：洋蔥
- 作用:
- 洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
- 禁忌:
- 患有皮膚病、眼睛類疾病和腸道疾病的人群不能吃洋蔥，會(huì)加重病情。
消化不良食譜
山楂餅 評分：4.0 難度：3.0
- 材料：
- 山楂、玫瑰糖、玫瑰糖
- 做法：
- 山楂洗凈、煮爛以后，撈在盆里搗成泥。然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。
- 功效：
- 消積食、健脾開胃、降血脂等
香菇粥 評分：3.0 難度：2.0
- 材料：
- 小米50克、香菇(鮮)50克、豌豆、胡蘿卜丁、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、玉米粒適量
- 做法：
- 食材洗凈后切好，玉米粒豌豆粒胡蘿卜丁熱水焯一下過涼。米下鍋，煮開后放入香菇，再放入玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁
- 功效：
- 具有消化和胃的效果，經(jīng)常喝一碗，不僅能夠養(yǎng)胃還能夠有效的治療消化不良。
紫薯玉米粥 評分：3.0 難度：2.0
- 材料：
- 紫薯適量、玉米適量、白糖適量
- 做法：
- 紫薯削皮清洗干凈，切成較大的塊，砂鍋中倒入適量清水，加入紫薯，大火燒開，待水開后，一遍用勺子攪拌水，一邊倒入玉米糊
- 功效：
- 紫薯玉米粥中含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素等，對人體消化有著很好的幫助
燕麥粥 評分：3.0 難度：2.0
- 材料：
- 蘋果1個(gè)，純麥片2大勺，酸奶1杯
- 做法：
- 將蘋果去皮去籽切成小顆粒和麥片一起加少許水煮10分鐘，最后淋上酸奶攪拌均勻就OK了
- 功效：
- 燕麥粥中含有大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化以及吸收。每天食用燕麥粥還具有降低膽固醇的功效。
西紅柿鯽魚湯 評分：5.0 難度：4.0
- 材料：
- 鯽魚、西紅柿、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉
- 做法：
- 魚背上用刀劃上幾道，鍋中放適量油，放2個(gè)姜片，將鯽魚放入煎。 鯽魚兩面都煎好后盛出，將西紅柿塊放入鍋中翻炒。
- 功效：
- 除濕氣、助消化
青菜豆腐湯 評分：4.0 難度：2.0
- 材料：
- 青菜100克，豆腐200克，油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)
- 做法：
- 青菜洗凈撕小塊，豆腐洗凈切成長條，鍋中放水，水中放油，倒入豆腐、青菜，放入適量的鹽即可
- 功效：
- 清理腸胃、助消化