豆?jié){飲用不當(dāng)易變毒藥
，豆?jié){是我們經(jīng)常飲用的營養(yǎng)早餐之一，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常好的，但是最近有專家稱如果豆?jié){飲用不當(dāng)很有可能對人的身體造成傷害，是真的嗎?趕快來學(xué)習(xí)一下吧!?
飲豆?jié){七忌
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1、忌沖雞蛋
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雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營養(yǎng)價(jià)值。
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2、忌煮不透
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豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會發(fā)生惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。
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3、忌沖紅糖
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因和紅糖中的有機(jī)酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無此現(xiàn)象。
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4、忌喝過量
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豆?jié){一次喝的過多，容易引起“過食性蛋白質(zhì)消化不良”，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。
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5、忌裝保溫瓶
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豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
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6、忌空腹飲豆?jié){
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豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
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7、忌與藥物同飲
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有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
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豆?jié){飲用不當(dāng)易變毒藥
，專家表示說我們現(xiàn)在都在追求健康時(shí)尚的飲食方式，可是有時(shí)候我們經(jīng)常事與愿違，因此掌握一些飲食常識是非常重要的。
