黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”，以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，所以：
黃芪燉烏雞
非常適合女性產(chǎn)后食用。原料：
黃芪50克、烏骨雞1000克、蔥10克、姜10克。
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2、將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片。
3、用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：
黃芪燉烏雞
，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)。以上就是關(guān)于黃芪燉烏雞的做法介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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