1.將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度
芝加哥健康與老齡化研究顯示，飽和脂肪攝入量最多的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險會增加3倍。
2.蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應(yīng)當(dāng)成為飲食方案中的主角
這些食物含有豐富的、能夠?qū)Υ竽X功能起到保護作用的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6和葉酸。
3.每天攝取約5毫克的維生素E
這種抗氧化劑與人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險降低之間存在關(guān)聯(lián)。可以通過食用少量堅果或植物種子輕松獲取，或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜。巴納德博士建議，人們從飲食來源中獲取維生素E，服用營養(yǎng)補劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。
4.服用維生素B12營養(yǎng)補劑
獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動物性食品和強化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。
5.避免服用含有鐵元素和銅元素的復(fù)合維生素片，除非另有醫(yī)囑
大部分人通過飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素，對它們攝取過量反而會造成認(rèn)知功能障礙。
6.避免用鋁制的容器和鍋烹飪食物;相反的，應(yīng)選用不銹鋼或鑄鐵材質(zhì)的烹飪用具
盡管鋁元素對大腦功能的影響仍處于調(diào)查階段，但初步研究數(shù)據(jù)表明它可能會導(dǎo)致認(rèn)知問題。
7.每周以輕快的速度散步3次，每次至少40分鐘
研究表明：經(jīng)常參加有氧鍛煉，能將患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險降低40%~50%。
