豇豆是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生菜，對(duì)老年人來(lái)講，多吃這樣的蔬菜，有益身體健康，對(duì)強(qiáng)韌身體骨骼有著很大的幫助作用，這也是因?yàn)樗暮B(yǎng)分過(guò)高的原因，那很多人對(duì)豇豆的豇字不知道高怎么讀，那“豇豆”怎么讀呢，我們可以查字典，進(jìn)行選擇答案。

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豇豆怎么讀，其實(shí)也是因?yàn)檫@樣是字體是我們很少見(jiàn)到的，但是它確實(shí)我們很熟悉的蔬菜，因此我們也要多加的了解下它，這樣在以后，在制作菜肴的時(shí)候，也知道該如何制作為好。

豇豆簡(jiǎn)介：一年生草本植物，果實(shí)為圓筒形長(zhǎng)莢果。種子呈腎臟形，嫩莢可作蔬菜食用，生食可導(dǎo)致腹瀉。明李時(shí)珍《本草綱目·谷三·豇豆》：“豇豆處處三四月種之，一種蔓長(zhǎng)丈馀，一種蔓短”，“豇豆開(kāi)花結(jié)莢，必兩兩相垂，有習(xí)坎之義?！?/p>

【拼音】：[jiāngdòu]

【英文名】：Cowpea

【科名】：豆科(Leguminosae)

【學(xué)名】：Vignaunguiculata(Linn.)Walp

【俗稱(chēng)】：長(zhǎng)豆角、長(zhǎng)子豆、豆角、豇豆

【異名】：(汕尾地區(qū))，羊角、豆角(《醫(yī)林纂要》)、線豆、角豆、飯豆、腰豆、長(zhǎng)豆、裙帶、菜豆、四季豆、矮腳豆、豆角(《中國(guó)主要植物圖說(shuō)·豆科》)、漿豆(《貴州民間方藥集》)。古稱(chēng)：江豆、十八豆(黑龍江地區(qū))、帶豆(福建地區(qū))。

【種子來(lái)源】：為豆科植物豇豆的種子。

【產(chǎn)地】：全國(guó)各地普遍栽培。

【注解】：豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產(chǎn)于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國(guó)主要產(chǎn)地為山西、山東、陜西等地。

那豇豆怎么讀，這回我們也知道了，通過(guò)對(duì)它的介紹，我們也該知道它對(duì)我們?nèi)梭w的幫助作用有多大，而且對(duì)促進(jìn)人體消化上，改善體質(zhì)上，它都是有著很大的功效，同時(shí)對(duì)補(bǔ)充人體維生素、蛋白質(zhì)等礦物質(zhì)元素，它也是有著很好的效果。

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