銀耳素有山珍之美名。由于銀耳中含量很多的營養(yǎng)成份，比如說像蛋白質(zhì)，礦水化合物，鈣，鐵，磷等各種的礦物質(zhì)，各種的維生素，多種的氨基酸等。所以導(dǎo)致銀耳的營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價(jià)值高。同時養(yǎng)生專家告訴我們，銀耳不止是營養(yǎng)價(jià)值的問題，而且還有藥用價(jià)值。所以我們就想了解一下銀耳的產(chǎn)地在哪兒?

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銀耳的產(chǎn)地在哪兒?對于這么有營養(yǎng)價(jià)值的銀耳，哪里能種植呢?這也是我們很多的人們都想了解的問題。養(yǎng)生的專家告訴我們，銀耳不是隨便某個地區(qū)都可以種植的，必須要有適合銀耳生長的氣候和土壤才行。

銀耳是中國的特產(chǎn)，銀耳主產(chǎn)區(qū)，福建省古田縣，其中古田縣的產(chǎn)量占到全國的95%，人工超大規(guī)模種植，2011年鮮貨產(chǎn)量三十萬噸，折合六萬噸的干貨(數(shù)據(jù)引源古田年鑒2011年)。古田縣的商人就是通過銀耳這個主品種，行銷全國各地。銀耳的價(jià)格主要受原材料--棉籽殼的價(jià)格嚴(yán)重影響波動。

通江縣氣候溫和濕潤，最適合食用菌的生長，也是銀耳的發(fā)源地。素有“中國銀耳之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，地處四川省大巴山中的巴中市通江縣。其最早的發(fā)源地在涪陽——陳河的九灣十八包，用耳農(nóng)們話可以把銀耳的起源解釋為“天生霧、霧生露、露生耳?！?。因?yàn)橥ńy耳是在一種奇特的自然環(huán)境和氣候條件下孕育出來的，所以，有專家說：通江銀耳是天地靈氣所化育，日月精華之結(jié)晶。通江銀耳之所以不同還在于它對寄生體的選擇，它不僅要求用青杠木做載體，而且講究“座七砍八”。所謂“座七砍八”就是要選擇青杠木生長期已滿七年于第八年砍來種耳，令人感到有趣的是，人類最忌諱“煮豆燃豆萁”，通江銀耳卻偏要煮豆燃豆萁。它必須用青杠木燒制的杠碳火慢慢烘烤，才能保留其營養(yǎng)成分。

素有山珍的銀耳的產(chǎn)地我們有所了解了，并且還了解到了氣候溫得和并且濕潤的地方才可以種植銀耳。所以這也就是要告訴我們，不要以為銀耳是高營養(yǎng)，而且可以藥用的有著很高的利用價(jià)值的植物就是隨便是種植。銀耳還可以做成很多的品種來供人們享用。