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長豆角的做法大全

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

長豆角也是屬于豆角的一個種類。它還可以叫做是豇豆。既然同是豆角,那它的做法也就有很多種的方法。涼拌,熱炒,燉湯等。而且長豆角還具有藥用的功效,它可以起到健脾和胃的功效,還有一點要注意的就是長豆角有補腎之效果。所以常吃長豆角有食療的作用,

長豆角的做法大全

有哪些。

長豆角的做法大全中,要注意的就是必須要將長豆角煮熟或者是炒熟了才能吃,否則就會引起中毒現(xiàn)象。并且長豆角多吃還能治療一些像嘔吐,或者是胃部不適引起的打嗝等癥狀的治療。

材料

長豆角,蝦米,蒜末,辣椒糊,油,鹽少許

長豆角炒蝦米的做法

1.長豆角洗凈切段,蝦米攪碎.

2.爆香蒜末和蝦米碎.

3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.

4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收干就可以了.

豆角包子

餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,干貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油

面團(tuán):3杯面粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯

豆角包子的做法

1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻

2)長豆角洗凈,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽,調(diào)勻!

4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面團(tuán)

5)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小

6)面團(tuán)排氣后分成均勻十份揉圓

7)搟成圓皮,放入餡料包好

8)蒸屜上放半干的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘

9)冷水上鍋,水開后蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

并且在

長豆角的做法大全

中,我們還了解到了長豆角具有一定人食療作用,特別是長豆角還能起到補腎健胃的作用,特別是對于小兒由食積而引起的腹脹,腹痛的現(xiàn)象,可以咀嚼一些生的長豆角,還能對此癥狀起到一定的緩解的作用。

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