現(xiàn)在我們都知道，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。同時(shí)如果我們和豆?jié){搭配，制作出來(lái)的黑芝麻豆?jié){，更是價(jià)值豐富。因?yàn)楹谥ヂ橹泻性S多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一些維生素和卵磷脂壓包含其中。同時(shí)，我們還可以把黑芝麻做成不同品種的食物，食用起來(lái)也是味道鮮美，口感獨(dú)特。

?

在豆?jié){中融入黑芝麻，就可以稱(chēng)之為黑芝麻豆?jié){。雖然，看起來(lái)做法非常簡(jiǎn)單，但是我們還是應(yīng)該來(lái)學(xué)習(xí)一下具體的做法。今后我們?cè)诩抑?，也可以多多練?xí)。而且，黑芝麻也是營(yíng)養(yǎng)豐富。

黑芝麻豆?jié){(1人份)

材料

材料：黑豆20g、黑芝麻5g

黑芝麻豆?jié){的做法

1、黑豆前晚先洗，再用小碗泡(半碗水就夠)，早上起來(lái)將黑豆撈出來(lái)加上黑芝麻跟半碗熱水泡半個(gè)小時(shí)(黑豆里邊的水可以留著待會(huì)煮)

2、將碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放進(jìn)料理機(jī)打磨，倒出

3、用半碗水將料理機(jī)清洗干凈到出跟之前打磨好的豆?jié){一起煮

4、中火煮，豆類(lèi)一定要煮開(kāi)，適量的攪拌，以免糊底。熄火過(guò)篩

小訣竅

1、過(guò)篩的時(shí)候，可以用白開(kāi)水沖洗再倒入篩里，直到剛好一碗豆?jié){為止

2、其實(shí)這個(gè)我是一個(gè)人的量，相對(duì)的親們也可以加量。因?yàn)槲覜](méi)有豆?jié){機(jī)只能用料理機(jī)打磨后煮開(kāi)，如果有豆?jié){機(jī)的朋友那就更方便了。

3、這個(gè)我不加糖，很清香，不會(huì)覺(jué)得味道淡，主要是因?yàn)橛泻谥ヂ榘?/p>

4、豆渣還可以煎餅，只要加點(diǎn)面粉、調(diào)味料混合攪拌煎就行，很營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)要減肥的朋友小心熱量超標(biāo)啊。