1

孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃西瓜子的。但是建議孕婦吃原味的，那些加很多佐料的盡量不要吃。雖然能吃，也要適量，最好不要大量食用。

2

功效和作用

西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤(rùn)腸，止血，健胃等功效。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁；
3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃；
4. 西瓜子有止血的功能。

4

上火嗎

西瓜子不上火，太咸的瓜子不要吃（鹽吃多了也上火）。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

西瓜子(炒)食量：西瓜子(炒)不宜多食，多食會(huì)傷胃，應(yīng)控制在80克以內(nèi)。
西瓜子(炒)煮食：西瓜子(炒)的果肉可放入粥中或糖水中煮食，甘香可口。
西瓜子(炒)吃的時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)傷津液，導(dǎo)致口舌生瘡，可配搭香茶食用。
西瓜子(炒)不宜給嬰兒食用，以免阻塞氣管。

8

禁忌人群

養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、清肺潤(rùn)肺、治療便秘、開胃消食、降血壓、止咳、抗衰老

9

適宜人群

一般人群均可食用西瓜子。

10

保存方法

常溫保存

11

挑選技巧

選購個(gè)大、籽粒飽滿、無霉?fàn)€變質(zhì)、無蟲蛀的。

12

制作技巧

1.食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多會(huì)傷腎；
2.長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑瓜子會(huì)傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡；
3.西瓜子殼較硬，嗑得太多對(duì)牙齒不利。