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羊腸

(別名:羊腸)

簡介羊腸為羊只用于輸送和消化食物的部位,具有很強的韌性和適量的脂肪。羊腸的腸頭部位最肥。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃。但不宜吃太多

2

功效和作用

治療便秘、明目、止渴

3

營養(yǎng)價值

1.保護腸胃
羊腸性熱,可用于預防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。
2.通便
羊腸含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),能增強腸道功能,刺激排便。

4

上火嗎

不宜多吃,會上火,控制量。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

羊腸可加入青椒、柿子椒、木耳等配搭食用。
羊腸可作為粥或者湯的配料食用。
羊腸可攘入餡料煮食,口感更佳。

8

禁忌人群

高血脂、糖尿病等血脂異常的人群少食羊腸。

9

適宜人群

一般人群均可食用羊腸。

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

選購羊腸應選擇色澤呈白色,具有很強的韌性,并且?guī)в休^多的黏液,不帶糞便和污物,異味較輕。

12

制作技巧

清洗羊腸應先將羊腸翻過來,把里面的臟東西摘去,可放入淘米水中清洗效果更好。

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