1

孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦能夠食用鴨脖，但是不宜多吃，因?yàn)轼啿钡恼{(diào)料較重，對(duì)胎兒不是很好。

2

功效和作用

補(bǔ)氣益氣、祛濕、開胃消食

3

營養(yǎng)價(jià)值

1.平肝去火

鴨脖子中鴨肉性屬?zèng)鲂?，?jīng)常食用可以有平肝去火的功效。

2.益氣溫補(bǔ)，開胃排毒

鴨脖子味甘，溫補(bǔ)，能有益氣，其中配以辣椒，花椒等，可以排毒瘦身，開胃益食。

3.活血化瘀，安神醒目

鴨脖子中的科學(xué)配方，可以活血化淤，安神醒目，使人感覺口感鮮美，而且香味撲鼻辣味非常獨(dú)特，再加上鴨肉的原香，真是令人回味無窮。

4

上火嗎

鴨肉屬?zèng)鲂裕允秤螟喨馐遣粫?huì)引起上火的。但如果帶辛辣的，那過量食用也是會(huì)上火的。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1、鴨脖子炒食，可以把鴨脖子炒熱食用，味道會(huì)更加香辣可口。
2、微波爐加熱，對(duì)于貪圖方便的人們可以直接用保鮮袋包裹鴨脖子，放入微波爐中3-4分鐘加熱，即可食用。

8

禁忌人群

患有消化疾病的患者，以及氣郁脾胃虛寒的人都不適合吃鴨脖子

9

適宜人群

鴨脖子適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)的人食用

10

保存方法

未食用的鴨脖子可以放于密封盒中，或是用保鮮膜包裹住，隔絕空氣，冷藏于冰箱當(dāng)中。

11

挑選技巧

好的鴨脖子，具有色澤深紅，香辣甘麻咸酥等特點(diǎn)。

12

制作技巧

烹調(diào)時(shí)加入少量鹽，肉湯會(huì)更鮮美。