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糖尿病食譜 炒滑藕片

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當(dāng)高;特別適宜高熱病人、吐血者、糖尿病、高血壓、肝病等患者食用,

炒滑藕片

,一道非常特別的家常菜,你一定要學(xué)一學(xué)。

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食材:

藕一節(jié)、姜片、油、白糖、鹽、味道各適量。

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做法:

1、選用白嫩的蓮藕,去掉表皮,洗凈,切成藕片,放入冷水中漂洗后瀝干。

2、取凈炒鍋置旺火上燒熱,下入熟豬油50克,用姜片熗鍋,下入藕片翻炒,邊炒邊灑清水。

3、待藕片八成熟時,加入精鹽、白糖,繼續(xù)翻炒,加入味精,裝盤即成。

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以上就是關(guān)于炒滑藕片

的介紹,此菜色澤潔白油亮,質(zhì)地滑嫩脆爽,口味咸鮮微甜,頗耐回味。

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