1、橄欖清肺生津

橄欖不僅風味獨特，營養(yǎng)價值也極高：每百克可食部分中，光含維生素C就有22毫克，又富含其他營養(yǎng)素，雖然剛入口時味酸澀。但細經(jīng)品嚼，卻會轉苦澀為清甜，且滿口生津，還有一定的藥用價值，主治咽喉腫痛，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，  飲食 積滯，酒毒濕熱。冬季氣候干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉止渴、清肺生津。

2、甘蔗滋補清熱

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量，甘蔗性寒，具有滋補清熱的作用，作為清涼補劑，對于治療低血糖，大便干結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。

3、蘋果生津除煩

蘋果，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為“全方位的健康水果”。蘋果味甘，性平，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸止瀉的功效，而且冬季吃蘋果對抵抗感冒有一定作用。

4、荸薺清熱開胃

荸薺性味甘、微寒，味甜多汁，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不高，由于它屬寒性水果，因此有很好的清熱瀉火，溫中益氣、開胃消食醒酒功效，臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀，而且對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用。在呼吸道傳染病高發(fā)的季節(jié)，吃鮮荸薺還有利于防治流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎等癥。