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各種茶葉的功效和作用,哪一杯是你的茶?

作者:tangqiong 時間:2016-09-27 16:43:30關鍵詞:喝茶我要分享



茶是中國主要的飲料,中國自古以來就有喝茶的習慣,喝茶是一種不錯的養(yǎng)生方式,所以現在很多人都有喝茶的習慣,不同的茶有不同的功效和作用,那么我們常喝的幾種茶功效分別是什么呢?

1、烏龍茶的功效和作用

烏龍茶茶色成青褐色,所以又被稱為青茶,它是介于不發(fā)酵的綠茶與全發(fā)酵的紅茶之間的一種半發(fā)酵茶。烏龍茶沖泡后,葉片中間為綠色,葉緣為紅色,俗稱“綠葉紅鑲邊”,湯色黃紅,具有天然花香、韻味獨特。烏龍茶富含多種礦物質、堿性高、具有較強的分解、消除脂肪的作用。

經典烏龍茶代表:武夷巖茶、水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單叢等。

2、白茶的功效和作用

白茶也是我國特產,采摘良種大白茶幼嫩的多毫芽葉制作,加工時采用不揉不炒的晾曬烘干公益,成茶表面布滿白色茸毫,并因此得名。白茶湯色橙黃,滋味鮮醇,性平寒,具有祛暑、退熱、解毒的功效,最適宜夏季飲用。

經典白茶代表:白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

3、紅茶的功效和作用

紅茶與綠茶相反,是一種全發(fā)酵性的茶葉,在茶葉采收后,經過一段時間發(fā)酵才烘培制成茶葉。紅茶味道溫潤甘醇,較不刺激腸胃,沖泡出來的茶汁顏色多為琥珀色、金黃色或朱紅色,不僅廣為一般大眾喜愛,也是制作奶茶、蜂蜜茶的絕佳原料。紅茶富含兒茶素、單寧酸、氨基酸、維生素、咖啡因等,有助于消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒。

經典紅茶代表:日照紅茶、滇紅、正山小種、祁紅茶等。

4、綠茶的功效和作用

綠茶屬于為發(fā)酵茶,在茶葉采收后立即曬干或烘干,未經過發(fā)酵程序,也因此保留住許多維生素的營養(yǎng)成分和大量茶多酚,綠茶中還富含兒茶素、氨基酸、纖維素等,具有促進新陳代謝、去油減脂、抗衰老、抗菌、、瘦身減肥、清口臭、防癌等功效。

經典綠茶代表:龍井、碧螺春、日式煎茶、抹茶等。

5、黑茶的功效和作用

黑茶是我國生產歷史十分悠久的特有茶類,在加工過程中,鮮葉經渥堆發(fā)酵變黑,故稱為黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用,也可壓制成緊壓茶。黑茶富含維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養(yǎng)成分具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。

經典黑茶代表:安化黑茶、云南普洱茶等。

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