1、水果為啥成健康殺手

晚上光吃水果能減肥嗎科學(xué)已經(jīng)表明，水果含有豐富的膳食纖維，的確有減肥效果。可是，同時(shí)大多數(shù)水果的糖分很高，即果糖，例如葡萄、西瓜、香蕉等。更何況，相對(duì)于同等熱量的淀粉類(lèi)食物來(lái)說(shuō)，果糖的吸收率大，到了體內(nèi)進(jìn)入肝臟，非常容易轉(zhuǎn)化成脂肪，既不利于減肥又很快就會(huì)感覺(jué)到饑餓。而且，晚上吃大量水果，其中的高糖分會(huì)使胰島素上升，促進(jìn)脂肪的合成。再加上如果晚上運(yùn)動(dòng)又少，這些脂肪就會(huì)被保留下來(lái)，迅速演變成小肚腩。因此，晚上只吃水果不吃晚飯來(lái)減肥的做法實(shí)在是不可取。

水果不能代替正餐水果雖說(shuō)富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，在減肥的同時(shí)也為人體補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？墒牵瑫r(shí)也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，若單單只靠水果來(lái)解決正餐，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)的。營(yíng)養(yǎng)膳食不達(dá)標(biāo)，別說(shuō)減肥了，對(duì)自身健康也是很有影響的。如果長(zhǎng)期用水果當(dāng)正餐，肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫功能降低等現(xiàn)象。再說(shuō)，你知道嗎，營(yíng)養(yǎng)不良也是會(huì)導(dǎo)致肥胖的哦。某些人的肥胖可能是因?yàn)槿狈σ恍拔⒘繝I(yíng)養(yǎng)素”所致。研究表明，現(xiàn)實(shí)生活中我國(guó)大部分婦女兒童所攝取的能量，已基本上達(dá)到了膳食供給標(biāo)準(zhǔn)，但微量營(yíng)養(yǎng)素的攝取卻普遍不足，不能滿(mǎn)足機(jī)體的正常生理需要，以致發(fā)生肥胖癥。

2、水果論盆吃 整天“泛酸”

35歲的王小姐從上個(gè)月開(kāi)始，就愛(ài)用水果當(dāng)晚餐。從草莓吃到櫻桃，到后來(lái)的芒果、甘蔗、甜瓜，再到后來(lái)的西瓜……幾乎每天晚上，她都吃上一小盆，有時(shí)候興趣來(lái)了，還拌一些果醬，吃得更多。

可是，一個(gè)月不到，她就發(fā)現(xiàn)自己似乎錯(cuò)了，因?yàn)?，自己的體重根本沒(méi)有減少，反而增加了好幾斤，更讓她受不了的是，她每天都“泛酸”，有點(diǎn)像懷孕初期的癥狀，有時(shí)候還疼痛難忍。伴隨不舒服的是失眠。她來(lái)到江蘇省中醫(yī)院，醫(yī)生告訴她，就是因?yàn)樗远嗔?，傷身了?