“冬至”又稱作“冬節(jié)”，是我國農(nóng)民歷二十四節(jié)氣中的最后一個，在這日北半球夜最長，日最短。冬至日，家家要做〝冬節(jié)圓〞祭祖，祭祀畢后，全家團(tuán)聚來吃，叫做〝添歲〞。在嚴(yán)寒的冬天，能夠吃上一碗熱呼呼的湯圓，就覺得是人間美味，全身都暖和起來滿足在心頭，對于糖尿病患者來說怎樣才能過好一個團(tuán)圓的冬至呢？
此刻，冬至對糖尿病患者來說，可真是莫大的無奈啊，因為我們都明白，糖尿病友一般是被限制甜食及淀粉類食品的，過多的糖(糖；淀粉)份的攝取，容易影響血糖的控制。因此要讓血糖控制好，又想吃湯圓，最好就是要讓病友們學(xué)會用主食類的食物代換：一份主食=1/4碗飯=1/2碗稀飯=10個無餡小湯圓=1粒半芝麻湯圓=3-4片的蘇打餅干。
當(dāng)我們正餐的飯量變少后，正好在飯后就可來碗添加過代糖的甜蜜滋味湯圓，如此，既不影響糖友的血糖，也可吃到湯圓了。當(dāng)飯量變少，飽足感不夠時，那么就要多吃些青菜用來增加纖維素，防止因感覺不飽而多吃了其他的一些食物，增加熱量的攝取，也影響了血糖的控制。湯圓是我國傳統(tǒng)年節(jié)點心，它代表著”團(tuán)團(tuán)圓圓”，目前在一般超市皆可買到，其營養(yǎng)成份如附表。由于它可在口味上作咸、甜、蒸、煮、油炸等多種變化，可說是一道飯后可口的甜點，因此也容易讓人忘形而吃的過多，所以我們在大啖美食之余，也應(yīng)注意飲食攝影取的份量，才可保有健康。
