米飯是我們中國人餐桌上必不可少的一道主食，雖然北方人比較喜歡吃面食，但是米飯也是他們的主食之一，而南方人就更不用說了，幾乎一日三餐都少不了米飯，要說到米飯的做法，相信大家都會做，但并不是所有人做出來的米飯都是好吃的，那么，究竟米飯怎么做好吃呢?下面由專家來給我們進行介紹。

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米飯既然是我們的主食，那么學會做米飯就很有必要了，而如果能夠知道米飯怎么做好吃，就能讓家人吃得更香，更好，據(jù)專家介紹，加油蒸米飯更美味，下面我們具體來了解下它的做法：

加油蒸米飯做法：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉(zhuǎn)為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。

食療功效：

1、補中益氣

適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群

2、健脾養(yǎng)胃

適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。

3、聰耳

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。

4、明目

可預防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

5、止煩

含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。

6、止渴

潤喉去燥，使人清爽舒適。

7、止瀉

適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是

上述專家就米飯怎么做好吃以及它的食療功效進行了相關(guān)介紹，希望能給大家以幫助，總的說來，米飯能補充人體所需要的種種營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體健康來說是很有益的，它能夠成為中國人日常飲食中的最重要的主食，是有它的道理的。