我超喜歡吃田螺的，每次媽媽炒好的香噴噴的一大盤的田螺我一個(gè)人都可以把它吃光光。尤其是加了那種超辣的辣椒更好吃了。不過(guò)現(xiàn)在我一個(gè)人住，想吃田螺的時(shí)候卻不知道怎么做，所以想問(wèn)田螺要怎么做？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編回答：
家常田螺做法
材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺
做法：1、田螺放一大碗里盛一點(diǎn)水，然后蓋上一盤子，兩手抓牢用力搖（這樣洗田螺很干凈）
2、將辣椒用剪刀剪破口，姜切片
3、熱鍋下油炒香姜片，下田螺稍翻，將白酒倒入（田螺受酒精刺激肉會(huì)收縮，這樣做出來(lái)的螺絲非常好吸）
4、倒兩碗水，將干辣椒、花椒、大料、蒜頭一同放鍋時(shí)鹵，同時(shí)加入鹽
5、鹵至鍋里湯汁快干時(shí)放適量味精即可
6、裝盤開(kāi)吃
溫馨提示大家的是，田螺因?yàn)槭巧L(zhǎng)在泥里面的所以，在吃的時(shí)候一定要把田螺洗干凈，炒熟。
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。食用田螺對(duì)狐臭有顯著療效。
溫馨提示：田螺雖然好吃而且好處很多。但是本身脾胃虛寒，有腹瀉，胃病的人是不能吃的。而女性在月經(jīng)期間還有生產(chǎn)后也是不可以吃的。