每次吃燒烤的時(shí)候我都必定會(huì)點(diǎn)一份香辣烤年糕?，F(xiàn)在懷孕了，有時(shí)候半夜都會(huì)很想吃，嘴饞的不得了，老公就說(shuō)給我親自做，可是他還從來(lái)沒(méi)有做過(guò)也。請(qǐng)問(wèn)怎么做年糕好吃又好看呢？

首先選用好糯米粉。糯米粉的選擇是很重要的，必定要選用顏色純白無(wú)雜質(zhì)粉質(zhì)細(xì)膩的糯米粉。準(zhǔn)備好適量的新鮮桔子汁，注意桔子汁要選用不帶酸味重的即可，備好少量植物油。接下來(lái)就可以動(dòng)手了哦。糯米粉里加入少量水還有桔子汁。做成糯米團(tuán)達(dá)到不沾手的濕度就最好。想要做好看的年糕現(xiàn)在就要固定一下年糕的形狀了，最好用模具制成。蒸盤里放一些植物油，再放上好看的糯米團(tuán)。溫火蒸一刻鐘就好，現(xiàn)在好吃又好看的年糕就可以出鍋了，最后可以根據(jù)自己喜好加入調(diào)味品就好。