">我的女兒特被愛吃海鮮之類的，而且她從很小的時候就很愛吃蝦子，尤其是大蝦，不知道應(yīng)該如何燒蝦子比較會好吃？

蝦子含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對人體的營養(yǎng)價值極高，常吃蝦能夠充分補充人的營養(yǎng)需要，利于健康成長，尤其是小孩子，還能健腦，利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。一般在受傷、生病之后的恢復(fù)過程中可以多補充，但是過敏的人不宜食用。燒蝦子的方法主要有，將料酒、生抽、黑胡椒粉等調(diào)成汁，先將蝦炒成紅色后加入調(diào)好的汁，再繼續(xù)爆炒，大火收汁，加入蒜，可加入適量的辣椒油。