">前幾天帶兒子出去吃飯，阿姨給她做了一個(gè)虎皮豆腐，她說特別好吃是他吃過最好吃的菜，虎皮豆腐的做法是什么？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
你可以先買一點(diǎn)北豆腐，準(zhǔn)備一些鹽胡椒味精和食用油，這樣做非常簡(jiǎn)單。先把鹽味精和白胡椒粉混合均勻，均勻地撒在切好的北豆腐上，腌二十分鐘，在鍋里倒些油燒熱，然后把腌好的豆腐放進(jìn)去，開中火，開始煎豆腐，兩面都煎成金黃色就可以出鍋了，關(guān)鍵是要注意火候，如果炸的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)太老，炸的時(shí)間過短，豆腐里面會(huì)太爛容易碎。