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怎么做熗拌干豆腐絲呢?

關(guān)鍵詞:拌豆腐絲做法如何做家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 在外邊吃了一次熗拌干豆腐絲,看著挺簡單的的一道小菜,味道也很好。請高手賜教家常做法,以便以后在家中自己做。

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    首先把豆腐切成細(xì)絲,在鍋里燒開水,把豆腐絲放入焯一下,兩三分鐘后就可以撈出瀝干,放入鍋中,放入切好的蔥絲、蒜絲,再加上適量的鹽、味精、糖、醋和豆腐絲,攪拌均勻。在鍋里放少許油,等油四五成熱后,放入麻椒和紅辣椒炒香,但不能炒糊,澆在已經(jīng)拌好的豆腐絲上,一起美味又簡單的炒好的肉絲就出爐了。

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