">我自從有一次在外面吃了豬脊骨湯之外，就一直都很喜歡，然后我想要自己進行豬脊骨湯的制作，請問豬脊骨湯的做法有哪些呢？

豬脊骨湯的制作就是將一塊完整的豬脊骨切成兩三塊的大塊狀，然后與冷水一起放入高壓鍋中，再加入燉煮在一個小時之上，同時放入生姜，大蒜和適量的調(diào)味料，然后再消火燉煮兩個小時以上，可以最好的將其中的豬脊骨營養(yǎng)燉煮出來，尤其是骨髓，蛋白質(zhì)等，并且豬脊骨也可以燉的軟嫩起來，方便進行咀嚼。要注意的是在燉煮過程中不要加冷水，否則豬脊骨營養(yǎng)被破壞。