我媽這段時(shí)間胃疼的厲害,已經(jīng)有兩三天了,家里做的飯她也不想吃,想吃一點(diǎn)清淡的,我想給她煮點(diǎn)魚(yú)片粥,熬粥用什么米呢?
熬粥的話很多米都可以的,就平時(shí)吃飯用的米就可以,你現(xiàn)在熬魚(yú)片粥的話,吃飯的米是絕對(duì)可以的,但是不建議你采用糯米。魚(yú)片粥的做法非常簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是要把魚(yú)片處理好,選擇一般的草魚(yú)就可以了,要先把魚(yú)骨剔出掉,而且斜著片魚(yú)片,最好在云片外面裹一層蛋清,這樣味道會(huì)更加爽滑,煮開(kāi)粥的時(shí)候把它放在里面,然后一起小火慢燉,把魚(yú)肉燒熟就可以了。