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蓮子怎么去殼效果好

關(guān)鍵詞:蓮子如何去殼怎樣去殼去殼方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 朋友給了我?guī)捉飼窀傻纳徸?,不過都是帶殼的,用溫水泡了好幾天依舊咬不動(dòng),我試著用高壓鍋來煮,就稍微好一些了,但是吃起來依舊很費(fèi)力。蓮子到底怎么去殼???

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    曬干的蓮子肯定是先加工過的,這種蓮子殼一般都比較硬。如果用溫水泡很長時(shí)間還不能去殼,建議把蓮子用刀切出一個(gè)小口,繼續(xù)放入鍋里煮,這樣當(dāng)再用嘴咬的時(shí)候蓮子殼就很容易裂開,里面的蓮心就會(huì)遲了。實(shí)在不行,干脆用鉗子,像吃核桃那樣掐一掐,這種方法比較簡單,不過吃的時(shí)候比較急,很容易傷到手指。

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