老公去北京出差的時(shí)候帶回來了幾罐干黃醬，說是可以做炸醬面的醬，但是干黃醬是一塊一塊的，不知道應(yīng)該怎么弄，想問干黃醬怎么吃？

干黃醬不能直接吃，需要加水?dāng)嚢柘♂屢院蟛趴梢猿?。如果是要直接吃小蔥蘸醬的話，可以去一塊干黃醬加水?dāng)嚢枰院笾苯映?，如果想要做炸醬吃的話，先把干黃醬加入攪拌備用，可以先準(zhǔn)備一些肉沫，然后鍋里加油，加入姜蒜末爆香后，再倒入肉沫爆炒后加入提前準(zhǔn)備好的黃醬。加入一點(diǎn)白糖調(diào)味，起鍋后就是炸醬了，可以拌面或者拌飯都可以。再準(zhǔn)備點(diǎn)香菜，黃瓜絲等。