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干對(duì)蝦到底應(yīng)該怎么做???

關(guān)鍵詞:如何烹飪烹飪方法注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 家里有一些還是上次朋友來家里送的干對(duì)蝦,我想今天就把它們做了,怕再不吃就會(huì)壞了,但是我沒有做過干對(duì)蝦啊,干對(duì)蝦到底應(yīng)該怎么做啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    一般情況下,在做干蝦之前,我們先把干蝦拿出來,在溫水里泡一泡,等泡軟了再撈出來,放在盤子里晾干,在鍋里放好油,等油開了,再把干蝦倒進(jìn)鍋里,用小火來回翻炒,等干蝦顏色開始變了,再放上調(diào)料,蔥姜什么的,就開始放水進(jìn)去煮,因?yàn)槭歉晌r,比一般的新鮮蝦要煮的時(shí)間長一些。注意全是小火。

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