我想要自己在家里做一些辣椒油，平時的時候可以拌菜一起吃，因為我自己特別的喜歡吃辣的東西，不知道辣椒油應(yīng)該怎么做才會又香又辣??？

辣椒油要想做的口感比較好，首先就是需要注意辣椒不要打的太碎，如果是辣椒面的話一般不會特別的香，然后需要在做辣椒油的時候里面加一些花生碎粒以及白芝麻，這樣的話增香的口感是非常的好的，辣椒油做的時候一定要注意多放一些油進行小火炒制，如果說自己的身體里面的寒濕問題比較嚴(yán)重的話是可以通過吃辣椒的方式進行緩解的，但是如果說自己的體內(nèi)過熱就要注意盡量不要吃。