在生活中醋泡花生米并不是非常罕見的食物，尤其是對于中老年人來說經常性的食用醋泡花生米是預防腦血栓、高血壓以及心肌疾病非常好的食物，根據(jù)描述來看患者的父親可能是出現(xiàn)了高血壓疾病，在日常飲食上一定要多加的注意，不過需要提醒的是醋泡花生米雖然可以有效的預防或者是緩解這類疾病的癥狀，但是醋泡花生米的脂肪含量是非常高的，經常吃很容易出現(xiàn)長胖的情況。