過多油脂攝取除了會造成肥胖，更會引起體內(nèi)的發(fā)炎反應(yīng)，造成免疫力下降，建議減少飲食中高油炸、空熱量食物，像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕點(diǎn)等。各種菇類中的多糖體，可增加免疫細(xì)胞T細(xì)胞的數(shù)量，具有提高免疫力的功用。建議大家可選擇多樣化的五行蔬果，以攝取不同功效的植化素。蔬果中富含不同抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力的植化素，像是番茄當(dāng)中的茄紅素，具有抗氧化的作用;胡蘿卜、南瓜、地瓜的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，在黏膜細(xì)胞扮演重要角色。