東江釀豆腐是哪里的地方菜
“今天去朋友家里吃飯，朋友做的東江釀豆腐，我覺得特別的好吃，豆腐也特別的嫩，我還是第一次吃這樣做的豆腐，東江釀豆腐是哪里的地方菜呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好：東江釀豆腐是云南貴州地方菜，主要食材是豆腐，重點(diǎn)是烹飪技法。以瓤為主，口味屬于咸鮮味?？诟斜容^嫩滑，湯汁香濃。在云貴地方，也屬于特色菜。
2018-01-29