主料：

調(diào)料：

制作方法：

1.芹菜葉洗凈瀝干水分

2.一個(gè)雞蛋打散后攤成薄餅狀

3.將雞蛋餅切成小塊

4.芹菜葉焯水

5.將芹菜葉和雞蛋片混合，放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等調(diào)味料拌勻即可

功效：

芹菜：有健胃、利尿、凈血、調(diào)經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等作用。