食用黑米和紅米的主要作用是,給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),能增加飽腹感,在一定程度上還能防止便秘。胃腸道不適的癥狀有可能是由于飲食不當(dāng)引起的。
1、補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)黑米含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而紅米中含有大量的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、膳食纖維、鐵、磷等礦物質(zhì)。所以,兩人一塊適量吃,可以給身體更豐富的營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);
2、增飽感黑米和紅米都是常見(jiàn)主食,含有豐富的碳水化合物,適量食用可增強(qiáng)飽腹感,減肥的人可適量食用,減少其它主食的攝取;
3、防止便秘黑米和紅米中都含有豐富的膳食纖維,適量食用有助于刺激胃腸蠕動(dòng),從而促進(jìn)消化和吸收,預(yù)防便秘。
值得注意的是,正因?yàn)楹诿缀图t米中膳食纖維含量較高,如果過(guò)量食用,容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān),進(jìn)而導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。特別是對(duì)于胃腸功能比較弱的人,應(yīng)該少吃,這類(lèi)人可以把紅米和黑米一起熬成粥,吃起來(lái)更利于消化。
