三文魚(yú)是大家都非常喜歡吃的一種海魚(yú)，三文魚(yú)里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃三文魚(yú)是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，常吃三文魚(yú)既可以起到預(yù)防心血管疾病的功效又可以起到降低膽固醇和血脂的好處，所以三文魚(yú)深受人們的喜愛(ài)，三文魚(yú)有多種做法，下文我們介紹一下煎三文魚(yú)的具體做法。

1將三文魚(yú)洗干凈。

2將三文魚(yú)切塊。

3將三文魚(yú)切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

4起油鍋，猛火將魚(yú)煎一下。

5然后中小火將魚(yú)煎熟

營(yíng)養(yǎng)分析

1、三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。[3]其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;

2、三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。

老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。

在上面的文章里面我們介紹了什么是三文魚(yú)，我們知道三文魚(yú)不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃三文魚(yú)可以起到很好的保健功效，上文詳細(xì)介紹了煎三文魚(yú)的具體做法，相信大家都掌握了吧。