南瓜是大家都非常喜歡的一種蔬菜，南瓜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃南瓜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，南瓜有預(yù)防和治療糖尿病的效用，經(jīng)常吃南瓜還可以起到促進(jìn)消化等好處，所以南瓜深受人們的喜愛，南瓜的做法有很多種，下文我們就采用南瓜搭配上面粉來做成南瓜疙瘩湯。

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。

吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。

吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。

另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲的作用。煮粥吃能更有助于消化。

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。

1.南瓜洗凈去皮備用

2.將南瓜切成小塊狀

3.將南瓜加入適量的水放入鍋中，燒開

4.面粉加少許水調(diào)成面糊

5.水開后將面糊一點(diǎn)一點(diǎn)放入鍋中至煮，加入適量的鹽即可。

在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的蔬菜，那就是南瓜了，我們知道南瓜不但可以食用而且還有很好的食用價(jià)值，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了南瓜疙瘩湯的家庭做法，相信現(xiàn)在大家都懂得如何在家里面做出南瓜疙瘩湯來了吧。