一個人的頭發(fā)有10萬到15萬根，每根頭發(fā)都有個毛囊，從毛囊里又生成毛球，長出頭發(fā)。頭發(fā)從長出到脫落，要經(jīng)過3個周期，即成長期(約2~7年)、退縮期(約1個月)和休止期(約4個月)。

頭發(fā)的生長速度和密度隨年齡而變化，年齡增加，成長期頭發(fā)逐漸減少，休止期頭發(fā)增加。頭發(fā)也是新陳代謝的，平均每天有60~100根頭發(fā)脫落，醫(yī)學(xué)上稱為生理性脫發(fā)。如果由于各種原因干擾破壞了頭發(fā)的正常生長期，那么休止期的頭發(fā)比例會逐步提高，就表現(xiàn)為人們所說的脫發(fā)。

中醫(yī)認為，腎精充沛，毛發(fā)光澤;腎氣虛衰，毛發(fā)白而易脫落。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科教授竇國祥介紹了一些中醫(yī)補腎護發(fā)食療方：

1.胡桃肉1000克、桑葚子500克、黑芝麻250克，研成細末，加蜂蜜2500克，拌勻，放在瓶內(nèi)備用。每次服50克，日服2次，開水送服。

2.桑葉或桑葚子，漂洗干凈，曬干研末，再加入黑芝麻粉(桑葉與黑芝麻按1

4比例混合)，每天早晚各服1次，每次服10克，以一匙蜂蜜調(diào)服。

3.胡桃肉500克，加水1000克(夏季各用1/4量)，文火熬煮，以豆粒飽脹為度，取出后攤開晾干，撒少許細鹽，貯于瓶內(nèi)。每次吃6克或稍多，每日兩次，溫開水送服。

4.核桃仁細嚼慢咽，每日睡前1小時吃2~3個，天天不間斷。