綠皮南瓜這種東西我們?cè)谏钪兄谱魉姆椒ㄊ潜容^多的，我們可以采用清炒南瓜絲的方法，也可以采用美味椒鹽南瓜的方法，所以我們建議大家多去了解一些綠皮南瓜的做法。綠皮南瓜這種食材，我們?cè)谄綍r(shí)食用它有助于我們促進(jìn)腸胃的消化，并且南瓜是比較容易消化的食物，有助于消化不好的朋友食用。

美味椒鹽南瓜

主配料：凈南瓜500克、雞蛋1只、蔥、姜末共10克、面粉30克。

調(diào)料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。

制法：

1.將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條，放在碗內(nèi)，放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。雞蛋磕入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。

2.炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋復(fù)上火，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥末、姜末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。

金銀蒜蒸南瓜

這個(gè)菜做法很簡(jiǎn)單準(zhǔn)備材料：南瓜半個(gè)(示個(gè)人而定)、蝦米50克(喜歡食可多一點(diǎn))、蒜粒(同蝦米份量一樣)調(diào)味料：鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片

1.將拌起來(lái)的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準(zhǔn)備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中