??花生，是常見(jiàn)的食物之一，作為一種堅(jiān)果。平時(shí)是男性的下酒菜，其實(shí)還能起到提高青少年記憶力的作用，花生的外表皮，還可以起到很好的補(bǔ)血功效。那么花生的美食也是數(shù)不勝數(shù)的，今天小編就為大家?guī)?lái)了一道花生排骨蓮藕湯，讓我們一起去了解一下它的具體做法吧。

做法1：

材料

排骨，蓮藕，生姜

做法

1.排骨切小塊，洗凈淖去血水

2.珠海的蓮藕不夠粉，所以我去皮洗凈之后用少量的食鹽腌一下

3.全部材料都放在電砂煲里，煲上2個(gè)小時(shí)

做法2：

菜譜簡(jiǎn)介

清淡,這樣燉出來(lái)的肉入口細(xì)膩而不油膩，蓮藕有淡淡的清甜味，湯味清新，原汁原味

材料

豬排骨兩根，蓮藕一節(jié)，姜兩片，枸杞適量，鹽適量，蔥花適量

做法

1、排骨斬塊(稍大點(diǎn))氽水去血沫

2、蓮藕去皮洗凈斬大塊

3、生姜、蓮藕以及氽過(guò)水洗凈的排骨入燉鍋

4、加入水沒(méi)過(guò)燉鍋內(nèi)的主食

5、隔水高火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)你火燉四--五個(gè)小時(shí)

6、提前半小時(shí)加入枸杞

7、調(diào)入鹽，稍燉一會(huì)兒即可撒入蔥花食用

小訣竅

枸杞不要太早入鍋，否則會(huì)化掉

做法3：

材料

主料：花生，排骨，蔥1根

調(diào)料：豉油，油，生粉，鹽，白砂糖

做法

1、先把蔥洗干凈切成段放好備用;然后排骨也切好調(diào)好味先放在一旁腌一下。

2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少許鹽同煮?；ㄉ蠖嗑玫臅r(shí)間由你定，如果你覺(jué)得夠“淋”就可以做下面的步驟了，如果還不行就再加水繼續(xù)煮多一會(huì)。

3、一定要燒熱了鍋才下油，熱鍋冷油才不容易粘鍋。因?yàn)榕殴抢镉猩廴菀渍冲?。開(kāi)慢火把排骨放進(jìn)鍋里煎，先把一邊煎成金黃，再翻一下煎另一面。

4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙鍋里去，開(kāi)點(diǎn)生粉水，打個(gè)薄欠，讓汁收干一點(diǎn)，味道也會(huì)好點(diǎn)。但是要時(shí)不時(shí)翻一下底攪動(dòng)一下，不然容易粘鍋。