生冷的食物以前大家可能都不是那么清楚的，也許在平常的時候常常聽到人家說到這類的食物，但是自己對這個食物的分類并不是那么的了解，正是因為如此在自己吃的生冷食物的時候還渾然不知的，對于這樣的情況其實是比較危險的，因為很可能自己的體質并不適合去吃生冷食物的，這樣盲目的去吃的話就會讓自己的身體出現(xiàn)一些反應的。
生冷食物指的是生的食物，未經過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬于生冷食物。也包括中醫(yī)中所說的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
寒性食物
瓜果類:西瓜,香蕉,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸薺,菱角,甜瓜,苦瓜,獼猴桃,羊桃,火龍果,山竹,羅漢果
蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,茭白,莧菜,馬齒莧,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,蕓薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,發(fā)菜,菠菜,萵苣,馬蘭頭,白蘿卜,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠
水產類:蛤,蚌,螃蟹,蜆肉,牡蠣肉,田螺,螺螄,蝸牛,生魚,生蝦,海蜇,鱉肉,海帶,紫菜海藻
肉禽類:兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨湯,豬腎,豬血,蛙肉,馬肉
其它類:綠豆,豆芽,豆腐,豆?jié){,豆豉,金針菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶葉,石斛,甘蔗,蕎麥,小米,大麥,苡仁,金銀花,菜籽油,蘆根,石斛以及冷飯,冷飲料,冰冷食物等
辛辣類:食物與藥物一樣,既有其性,又有其味.大而言之
食味有五:酸,苦,甘,辛,咸.味與性不同的是,大多數(shù)味都可以用口品嘗得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.辣椒,蔥,姜,韭菜,蒜,香菜,胡椒,洋蔥基本上來說生冷的食物也是包括瓜果類，蔬菜類，這些我們經?？梢猿缘降氖澄锓诸惖?，但是這些食物里面都是生冷的食物的，比如說螃蟹，還有紫菜的，很多人們可能都不知道紫菜竟然是生冷食物的，有些人常常會用紫菜去打湯喝的，但是在這個時候應該要搭配一些溫性食物來吃的。
