青辣椒是很多人都喜愛(ài)吃的，這類食物含有的維生素比較多，而且吃青辣椒，對(duì)人體健康也是沒(méi)有人會(huì)危害的，主要青椒對(duì)消除人體全齊有著很好的幫助，而且青辣椒可以直接食用，但是在直接吃的時(shí)候，要適量進(jìn)行，這樣對(duì)胃部也是有著很好的保護(hù)，那青辣椒怎么做好吃呢?

很多人對(duì)青辣椒怎么做好吃并不是很清楚，這樣食物在吃法上，也是有著很好的方式，因此在對(duì)它選擇的選擇的時(shí)候，都是需要對(duì)這樣問(wèn)題進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)。

青辣椒怎么做好吃：

干煸青辣椒

材料

主料：青尖椒250克，

調(diào)料：香油5克，醬油5克，鹽3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克

做法

1.青椒去蒂洗凈，以刀拍扁后切長(zhǎng)段。

2.炒鍋不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回軟且有焦點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，加入各種配料繼續(xù)翻炒約2分鐘即成。

青辣椒火腿片

材料：青辣椒3根，火腿6片，黑木耳1朵，鹽1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙。

做法：

(1)將青辣椒洗凈瀝干切成約0.3公分薄片備用，火腿每片切成九等分(橫切2刀、直切2刀)，黑木耳洗凈后切成小片狀備用。

(2)將作法(1)及調(diào)味料一起攪拌均勻入味，即可上桌食用。

青辣椒炒西紅柿

材料：西紅柿，青椒，生姜，蒜，小蔥，花椒粒

做法：

1、西紅柿、青椒、姜、蒜分別切末，待用;

2、熱油，將花椒粒炸出香味后撈出不要，放入姜末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西紅柿，調(diào)中火加熱至西紅柿爛軟;