山藥小米粥是一種比較養(yǎng)胃的食物,它的營養(yǎng)價值很高,而且有保健的功效,主要有紅棗、枸杞、百合、紅薯等。小米味咸,性偏涼,歸脾、胃、腎經(jīng)。小米具有清熱、消渴、益氣、補腎的功效。山藥味微甘,性溫和,歸肺、脾、腎經(jīng)。山藥具有健脾益肺、固腎益精的功效。
作為保健食品,山藥小米粥具有多種功效。山藥小米粥能調(diào)理腸道敏感狀況,改善習(xí)慣性腹瀉,增強腸胃功能,對脾胃氣虛的人有一定的幫助。山藥小米粥含有很多種人體必需的營養(yǎng)素,能降低血脂,減輕血管內(nèi)沉積,對預(yù)防心血管疾病有積極作用。糖尿病人吃山藥小米粥,對穩(wěn)定血糖有一定的幫助。6個月以上的寶寶就可以吃山藥小米粥,能夠緩解寶寶喝牛奶時出現(xiàn)的腹脹、積食、腹瀉等癥狀,還能增強寶寶幼兒的食欲,有滋養(yǎng)腸胃的作用。用山藥小米粥當(dāng)晚餐吃,還可以益氣安神,舒緩壓力,調(diào)節(jié)緊張的情緒。
山藥小米粥中加入紅棗能補氣血,對氣血兩虛有很好的調(diào)理作用。山藥小米粥中加入百合具有降低膽固醇、促進血液循環(huán)的功效。
