下文我們介紹一道經(jīng)典的家常菜雞腿燉香菇，雞腿燉香菇使用的食材是雞腿和香菇，用肉類搭配菌類，不但兩者的味道能夠互相滲透而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，雞腿燉香菇的做法非常容易，我們可以參考下文的教程后自己做出這道美味可口的雞腿燉香菇來(lái)。
雞腿燉香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雞腿燉香菇含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，常吃雞腿燉香菇可以起到很好的食療功效，雞腿燉香菇能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，提高身體的免疫功能。
原料：
雞腿4個(gè)、新鮮花菇十朵(也可以用干香菇泡發(fā)來(lái)做)。
調(diào)料：
生抽、老抽、蠔油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。
做法：
1、雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個(gè)大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個(gè)小時(shí)左右;
2、大蔥和姜切片，鍋?zhàn)有』馃裏?，倒入少量色拉油，轉(zhuǎn)中火燒熱，入大蔥和姜片爆香;
3、入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干;
4、倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鐘左右;
5、加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右;
6、開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
上文我們介紹了一道非常經(jīng)典的家常菜雞腿燉香菇，雞腿燉香菇的做法簡(jiǎn)易價(jià)格便宜，是我們?nèi)粘？梢远嘧龅牟穗?，雞腿燉香菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且雞腿燉香菇有很好的養(yǎng)生食療功效，常吃雞腿燉香菇能夠養(yǎng)氣養(yǎng)血，提高身體免疫力。
