火鍋是很多比較喜愛選擇，尤其是在冬季的時候，吃火鍋對驅(qū)寒效果非常不錯，火鍋的種類也是比較多，常見就是清湯火鍋和麻辣火鍋，這兩種火鍋在口感上都是不同，那除此外泥鰍火鍋和牛蛙火鍋也是不錯之選，這樣火鍋吃的時候，對身體的幫助很大，那牛蛙火鍋的做法如何呢?
很多人對牛蛙火鍋的做法并不是很了解，這樣的火鍋在制作上并不是很復雜，制作這類火鍋的時候，需要在食材上準備上，這樣制作牛蛙火鍋的時候才能夠順利進行。
牛蛙火鍋的做法:
食材用料：牛蛙、腐竹、蓮藕相克食、大蔥、香菜(根據(jù)自己的喜好配即可)火鍋底料一包、食用油、料酒、大蒜一把、姜片適量。
做法：
1.所有原料洗凈切好，牛蛙用料酒先腌一下
2.鍋燒熱后，加入適量食用油
3.燒熱后加入火鍋底料
4.小火炒至火鍋底料融化沸騰
5.另取一只鍋，將4倒入
6.放入姜片、大蒜、大蔥以及適量開水，小火煮開
7.依次放入蓮藕、牛蛙、香菜
8.待鍋煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
9.片刻之后，撒上香菜起鍋
以上就是對牛蛙火鍋的做法詳細介紹，在制作牛蛙火鍋的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，那在制作牛蛙火鍋的時候，對牛蛙的時候要選擇新鮮的，而且在處理上也是要清洗干凈，這樣吃的時候?qū)ι眢w才不會有影響。
