青汁是一種非常好的物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體健康的。而且平時(shí)人們經(jīng)常喝青汁的情況下，還可以起到減肥的作用。分解體內(nèi)的脂肪，還能夠有防止疾病問(wèn)題發(fā)生的作用。但是青汁在食用的時(shí)候應(yīng)該注意的是保質(zhì)期的問(wèn)題，因?yàn)槭澄锒际切枰⒁獗Ｙ|(zhì)期的，一旦發(fā)生過(guò)期的問(wèn)題應(yīng)該及時(shí)處理。所以平時(shí)生活中無(wú)論是什么食物都應(yīng)該注意保質(zhì)期情況。那么青汁保質(zhì)期多久呢？

青汁屬于原生態(tài)植物粉，營(yíng)養(yǎng)喪失比較快，因此保質(zhì)期并沒(méi)有多長(zhǎng)。

1、青汁就是大麥苗粉，青草口味，除了換口味，也沒(méi)有必要添加其它成份。

2、青汁保質(zhì)期一般為12個(gè)月左右，但這個(gè)和加工工藝，以及包裝都有很大關(guān)系。

3、青汁屬于脫水干燥研磨，沒(méi)有水分的物質(zhì)不容易變質(zhì)，就像肉干，普通肉常溫一天就有可能變質(zhì)，但一般肉干在常溫下可以放20天左右，植物粉也是如此，時(shí)間更長(zhǎng)。

4、最后注意包裝，一般青汁為了避免氧化和變質(zhì)，都會(huì)用鋁塑包裝，如果散裝或塑料包裝就要小心了。

青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當(dāng)大麥生長(zhǎng)到20-30公分，此長(zhǎng)短幼苗所含各種營(yíng)養(yǎng)素最豐富，故選幼苗為原料。

青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、樹(shù)葉等，只要無(wú)毒性、且含豐富優(yōu)質(zhì)的維生素及礦物質(zhì)、葉綠素等，幾乎皆可制成青汁。

青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、樹(shù)葉等，只要無(wú)毒性、且含豐富優(yōu)質(zhì)的維生素及礦物質(zhì)、葉綠素等，幾乎皆可制成青汁。目前許多日本企業(yè)流行以甘藍(lán)、日本綠茶、明日葉、大麥嫩葉、小麥嫩葉、桑葉、各種綠色蔬菜等制成青汁產(chǎn)品，且這些產(chǎn)品也都在健康食品業(yè)界大放異彩。

適用人群：

1、青汁可以中和人體酸堿性，食物對(duì)人體液的酸堿性有明顯作用;

2、每天新鮮蔬菜攝入不足的人群;

3、經(jīng)常在外就餐、進(jìn)食快餐的人群;